Mézeskalács

Mézeskalács fűszerkeverék házilag

hozzávalók / 12 adag
1 ek kardamom (tisztított)

• 1 db csillagánizs
• 1.5 ek fahéj (őrölt)
• 1 ek szegfűbors
• 1 ek szegfűszeg
• 1 ek gyömbér
• 1 kk szerecsendió

Tíz perces bögrés-mézes

4 bögre liszt
1 bögre porcukor
15 dkg Ráma
fél bögre méz
1 tojás
fél zacskó sütőpor
egy evőkanál mézessütemény fűszerkeverék

A hozzávalókkal semmi teendő – egyedül a vajat szoktam apróra vágni hozzá. Mindent belerakok a robotgépbe, és összekeverem. Ha összeállt a tészta, már nyújthatjuk is.
A sütőt 170°C-ra előmelegítjük.
A cukorkár a sütés ELŐTT nyomtuk bele. Igazi m&m, ez bírja a sütést, nem olvad meg a cukormáz  rajta!
Tepsire tesszük, és 10 percre toljuk be a sütőbe. Ennek a tésztának a sütés a lelke, nem szabad tovább sütni egy perccel sem! Sőt, figyeljétek az első adagot, hiába ír a könyv 10 percet, nálam pontosan 8 perc múlva készül el!